36 Ratgeber
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Selleriesaft: Wahrheit oder Mythos?

Schon im Ayurveda wird Selleriesaft gegen Verdauungsprobleme oder altersbedingte Krankheiten angewendet. Der S weiterlesen

Selleriesaft: Wahrheit oder Mythos?
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Vegane Ernährung: Nachhaltig?

Im Zuge der Debatte um den Klimawandel und die Möglichkeiten, diesem entgegenzuwirken, wird auch das Thema veg weiterlesen

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Was sind Nahrungsergänzungsmittel?

Mineralstoffe, Vitamine, aber auch Protein und verschiedene pflanzliche Stoffe: Viele Menschen nehmen Nahrungs weiterlesen

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5 leckere Drinks für einen gesunden Start ins neue Jahr

Wer auf den bekannten Kater an Neujahr verzichten möchte und damit gesund ins neue Jahr startet, greift am Sil weiterlesen

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Saisonkalender Obst und Gemüse

Im Supermarkt werden viele verschiedene Obst- und Gemüsesorten angeboten. Die meisten stammen jedoch aus dem A weiterlesen

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Eier, Käse & Co. vermeiden: 5 vegane Lebensmittel zum Ausprobieren

Wenn Menschen zum ersten Mal einem Veganer begegnen, lautet ihre erste Frage oft: "Und was isst man dann da? K weiterlesen

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So befüllen Sie einen gesunden Nikolausstiefel für Ihre Kinder

Wir wünschen Ihnen einen Fröhlichen Nikolaustag! Am 6. Dezember ist für viele Kinder eine besondere Überraschu weiterlesen

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Das sind die Top 10 der ungesündesten Weihnachtssüßigkeiten

Marzipankartoffeln, Schoko-Nikoläuse, Vanillekipferl und Co.: Die Weihnachtszeit beschert uns jedes Jahr aller weiterlesen

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Die Zitrone: Ein wahrer Alleskönner - Herkunft und Nährwerte der Frucht

Die Zitrone bereichert den europäischen Speiseplan seit dem 13. Jahrhundert. Tatsächlich gibt es die gelben Ge weiterlesen

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Gesundes Trinken: Wofür braucht der Körper Wasser?

Trinken ist für den Mensch nicht nur gesund, sondern lebensnotwendig – schließlich ist das kostbare Nass Haupt weiterlesen

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Die Vitamin-B-Gruppe: Acht Mitstreiter für den Stoffwechsel

Die Bezeichnung „Vitamin B“ ist eigentlich irreführend: Hinter dem Begriff verbirgt sich eine Gruppe von acht  weiterlesen

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Superfood: Diese Lebensmittel tun dem Körper gut

Ob Gojibeeren, Chiasamen oder Spirulina: Manchen Lebensmitteln werden wahre Wunderwirkungen zugesprochen. So s weiterlesen

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Oh du Knackige! Wissenswertes zur Nusssaison

Nüsse sind lecker – und gesund. Worauf gilt es beim Kauf der Schalenfrüchte zu achten? Und wie lagert man sie  weiterlesen

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Leckeres Unkraut: 5-mal essbarer Wildwuchs aus dem Garten

Unkrautjäten war gestern! Zeigen Sie dem hartnäckigen Grünzeug die Zähne – denn viele der ungeliebten Wucherpf weiterlesen

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Dieses Gemüse sollten Sie nicht roh essen – 3 Gifte in Grünzeug

Raw Food liegt im Trend. Doch nicht jede Gemüsesorte eignet sich für den rohen Verzehr. Auf welche Rohkost Sie weiterlesen

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Percolator, Cafétière & Co.: Die bunte Welt der Kaffeezubereitung

Kaffeekochen ist eine Kunst, die auf vielfältige Weise praktiziert werden kann. Entscheidend für den Geschmack weiterlesen

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Fühlen Sie sich schlapp? Diese 4 Lebensmittel sind Energie-Booster

Selbst nach dem fünften Espresso fühlen Sie sich noch nicht richtig wach? Dann sollten Sie einmal die folgende weiterlesen

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Ananas richtig schneiden: Schnell und dekorativ

Ein gutes Messer und ein Schneidebrett – viel mehr brauchen Sie nicht, um eine Ananas richtig zu schneiden. Mi weiterlesen

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Granatapfel schälen: So klappt es ohne Sauerei

Granatäpfel schmecken herrlich fruchtig und bestechen durch ihre herbe Süße. Doch wie kann man einen Granatapf weiterlesen

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Wie viel ist eine Portion? Mit diesen Tricks ganz einfach messen

Wenn Sie bei Rezepten die Portionsgrößen anschauen, stellen Sie oft fest: Das passt nicht so richtig zur Anzah weiterlesen

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Koffein-Überdosis: Gibt es sie und was kann man dagegen tun?

Der Kaffee am Morgen, der Energy Drink am Nachmittag, der Espresso nach dem Abendessen: Koffein begleitet viel weiterlesen

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Mango schneiden: So einfach geht's in 3 Minuten

Eine Mango richtig schneiden – am besten so cool wie in der Werbung. Was aufwendig aussieht, ist ganz einfach  weiterlesen

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Kohlgemüse: So gesund sind die rustikalen Winterspezialitäten

In der dunklen Jahreszeit gibt es viele verschiedene Sorten von Kohl und anderen Gemüsesorten, die sehr spät i weiterlesen

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Eicheln essen: Vertragen Menschen den Eichhörnchen-Schmaus?

Geröstete Kastanien gibt es auf jedem Weihnachtsmarkt, aber kann man auch ihre Verwandten die Eicheln essen? G weiterlesen

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Gut für die Augen? Darum sind Karotten wirklich gesund

Karotten sind gesund und gut für die Augen – diese alte Küchenweisheit entspricht nur zu Teilen der Wahrheit.  weiterlesen

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Nervennahrung: Diese 5 Lebensmittel helfen gegen Stress

Wenn es im Job stressig ist, wird oft zu Süßem und Fettigem gegriffen – echte Nervennahrung aber sieht anders  weiterlesen

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So gesund sind Pilze: 5 Fakten rund um die Delikatesse aus dem Wald

Der Herbst ist Pilzsaison und die Leckerbissen wandern teilweise direkt aus dem Wald auf den Teller. Aber sind weiterlesen

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Ist Erythrit gesund? Was Sie über den Zuckerersatz wissen sollten

Herrliche Süße ohne Kalorien – das verspricht der Zuckeraustauschstoff Erythrit. Doch ist Erythrit gesund? Ode weiterlesen

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Pfirsich: Gesundes und kalorienarmes Sommerobst

So süß und lecker er ist, wirkt er fast wie eine Süßigkeit, dabei ist der Pfirsich so gesund: Das Obst besitzt weiterlesen

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8 ungesunde Lebensmittel, die aus der Küche verschwinden sollten

Ob aus Gewohnheit oder Unwissenheit – in der Küche tummeln sich oft mehr ungesunde Lebensmittel, als Sie denke weiterlesen

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Möhrengrün & Co.: Gemüsereste verwerten, 6 tolle Ideen

Zu den wohl am meisten verkannten Lebensmitteln zählen vermeintliche Küchenabfälle wie Gemüsereste. Dabei sind weiterlesen

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Wirkung von Traubenzucker: Hilft die Süße wirklich beim Denken?

Lange galt es als gegeben, dass Traubenzucker eine positive Wirkung auf die Konzentration hat: Er liefert schn weiterlesen

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Black Food: Diese 7 schwarzen Lebensmittel sind gesund

Das Konzept des besonders gesunden "Black Food" stammt ursprünglich aus der Traditionellen Chinesischen Medizi weiterlesen

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Gesunde Limonade selber machen: 4 Ideen für die coole Erfrischung

Wenn im Sommer die Temperaturen immer weiter in die Höhe klettern, ist es Zeit für einen kühlen Drink. Tipp: W weiterlesen

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Flüssigkeitsverlust: Besser Heißes oder Kaltes trinken bei Hitze?

Warm oder kalt? Das ist für viele die Hauptfrage, wenn es um das richtige Getränk bei Hitze geht. Dabei ist de weiterlesen

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Wie viele Kalorien hat eine Melone? 5 Fakten zum Sommerobst
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Achtung, Pilzvergiftung! 5 giftige Pilze, die Sie kennen müssen
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Stress-Essen: 3 Tipps, um Stress ohne Snacks zu bewältigen
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3 ungesunde Zusatzstoffe in Lebensmitteln, die Sie meiden sollten
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Das sind die 3 größten Frühstücksfehler
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Superfood Weizengras: 4 Fakten, die Sie über die grünen Halme wissen sollten
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Warum sind Bananen gesund? 4 Gründe
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Kaki: So gesund ist die leckere Frucht aus Asien
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Sind Datteln gesund? Alles über das süße "Wüstenbrot"
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